La Peixera de Santa Carme.

La Peixera de Santa Carme

La Peixera de Santa Carme

Aquest cop li toca al restaurant la Peixera de Santa Carme de Granollers. Una de les primeres coses que cal saber d’aquest restaurant és l’origen del seu nom.

Segons ens han explicat, en aquest local antigament hi havia una marisqueria, i com a moltes marisqueries tenia una peixera on exposava la matèria prima. Els actuals propietaris la van decidir mantenir però amb finalitats decoratives. Fins aquí ja tenim la primera part del nom…però, i Santa Carme?

En el moment de fer les reformes del local, en un dels magatzems van trobar una verge abandonada i plena de pols. Desprès d’una acurada neteja van decidir que aquella verge havia de ser la patrona del restaurant, però calia donar-li un nom, i perquè no La Mare de Deu del Carme? – patrona de tots els pescadors – en memòria del que abans havia sigut el restaurant, i en honor també a la peixera.

Per tant ja tenim tot l’origen del nom esbrinat!

La Peixera de Santa Carme, és un restaurant que ofereix un menú diari migdia/nit dels més extensos que he vist fins ara – crec recordar 21 plats de primer i 22 de segon – un lloc on els més delicats no tindran problema en trobar alguna cosa que els hi agradi.

Després de trencar-me el cap escollint què menjar (m’agrada tot) em decideixo per:

Un timbal d’escalivada. No és un plat gaire complicat a nivell culinari, però és interessant veure noves maneres de presentació que sedueixin a la vista. La textura del bacallà correcte.

Timbal de escalivada i bacallà

Timbal de escalivada i bacallà

Per beure vaig demanar el vi negre de la casa. Vi a granel que serveixen en gerres de vidre d’aproximadament un quart de litre.

De segon vaig escollir una galta de porc amb calçots amb acompanyament de puré de patates.

Galta de porc amb calçots

Galta de porc amb calçots

En aquests moments el meu estómac ja estava al màxim de la seva capacitat, però amb ganes i il·lusió, vaig demanar-me el pastís de “San Marcos”. Cal dir que no sóc gaire de dolços, i que aquest pastís em va deixar indeferent, posiblement per la saturació de menjar que tenia.

Pastís de San Marcos

Pastís de San Marcos

Amb el cafè i la beguda vaig pagar 15,10€ – el preu només del menú 12€ – . Dir que les quantitats són més que generoses, i dubto que ningú surti amb gana.

Hi tornarem, però aquesta vegada a menjar algun dels seus arrossos , que si no recordo malament vaig veure més de 6 tipus!!!!

La Peixera de Santa Carme
Rambla Josep Tarradellas, 3. Darrera estació autobús.
Tel. 938 70 49 70.

Restaurant La Magrana. Granollers.

Aquest migdia he visitat un restaurant que és bastant desconegut per mi. És un d’aquells llocs que saps que està allà, i que passes mil vegades per davant, però que no entres mai. Avui però, he volgut entrar a tastar el seu menú del migdia.

La Magrana està situat al carrer principal de Granollers, just al costat del Posta 36 i quasi davant del Naguabo, per tant podem dir que té la competència a la porta!

En el menú d’avui crec recordar que he vist 5 primers i 5 segons, dic crec perquè una vegada dins, el menú te’l diu el cambrer de veu, així que si al carrer no has fet l’estudi previ de la pissarra, has de prendre la decisió ràpidament. Un full amb el menú del dia i 5 minuts per pensar-t’ho anirien bé.

De beguda he demanat vi i m’han portat una ampolla de uns 50cl de vi a granel, quantitat més que suficient, però a una temperatura d’uns 4 o 5 graus! No és l’únic lloc que serveixen el vi a aquestes temperatures. Jo em pregunto si un restaurador no sap la temperatura a la que s’ha de servir un vi negre jove (12º – 14º) , encara que sigui de granel? O el fiquen tan fred perquè el vi és molt dolent i així no es noten els defectes?

El pa del menú era bastant millorable.

El pa del menú

El pa del menú

El primer era una coca de poma amb formatge de cabra. Es nota que no estava feta al moment i que l’havien escalfat al microones, i la massa no era de pa de coca, era més bé un pa de motllo.

Coca de poma amb formatge de cabra.

Coca de poma amb formatge de cabra.

De segon, lluç a la donostiarra, cal dir que el lluç estava una mica sec.

Lluç a la donostiarra

Lluç a la donostiarra

Arriba el moment de les postres, i la cambrera pronuncia “pastís de nabius”, endavant. La resta de postres eren bastant senzills, i em venia de gust un pastís casolà.

Pastís de nabius

Pastís de nabius

Sense comentaris…

Abans del cafè he près l’última de copa de vi, i ara sí que es començaven a mostrar els aromes d’aquell jove, i cal dir que tot i ser un vi de granel era prou digne, com per servir-lo a la temperatura adient.

Preu del menú: 12,70€ amb cafè.

Restaurant la Magrana.
Carrer Joan Prim, 6. Granollers
Tel. 93 870 38 47
http://www.facebook.com/pages/La-Magrana/162958027093597?fref=ts

Restaurant l’Original

Molt de temps passant per davant i finalment decidim entrar un dissabte. Un cop que estàs dins del restaurant, veus que l’elecció del nom no ha sigut per casualitat. Tot i estar en un local petit, l’espai està més que aprofitat, i la decoració és de les més “originals” que es poden trobar a Granollers.

Cal remarcar, per la gent amb poca sociabilitat o amb ganes d’estar molt tranquil, que les taules estan juntes, i si el restaurant s’omple estaràs compartint taula amb més gent. Be Social!

Restaurant L'Original

Restaurant L’Original

Ens decidim per tastar el menú de cap de setmana a 15,90 € + beguda apart. Abans però, fem un tast d’aquestes famoses braves:

bravesoriginals

Patates braves Originals

Una presentació i format diferent d’aquesta típica tapa. Aquests van ser alguns dels plats que vàrem menjar:

Tallarines al wok amb pollastre i soja

Tallarines al wok amb pollastre i soja

Lluç al vi blanc amb arròs basmati

Lluç al vi blanc amb arròs basmati

Timbal de porc i vedella amb bolets i salsa xereç

Timbal de porc i vedella amb bolets i salsa xereç

Alhora de les postres els nostres estomacs tenien un col·lapse i només vàrem poder amb un deliciós iogurt grec amb mel.

Un descobriment que requerirà de més visites en el futur per tastar molts plats que vaig veure a la seva carta.

Salut i bons aliments!

L’Original.
Carrer Ponent, 25. Granollers.
Tel. 937 42 59 48
@loriginal_es