Pizzeria la nit de Llinars

Pizza a la Nit de Llinars

Les pizzeries en ocasions són un d’aquells llocs que gastronòmicament no donen gaire joc per parlar-ne, ja que la pizza està més a prop del menjar “fast” que no pas del “slow” i tampoc està considerada un plat de alta cuina. Aquesta apreciació segurament esdevé pel servei que ofereixen cadenes com Telepizza, PizzaWorld i una gran multitud de establiments de repartiment a domicili que podem trobar a qualsevol població. Ara també trobem molts establiments a les ciutats que venen talls de pizza, com des de fa molts anys es fa a grans ciutats americanes.

A Llinars del Vallès, tenim la Pizzeria la Nit. Hi podem trobar un assortiment de plats de la cuina italiana, com amanides, pastes, i com no, pizzes (diria que més de 30 diferents). A més de les clàssiques carbonares, margarites, hawaianes, etc.. aposten per altres tipus, per exemple en tenen una amb Butifarra de Can Gay de Llinars del Vallès, mostra de que aquesta gent també vol fer poble!

Terrassa pizzeria la nit de Llinars

El passat dijous dia 6 de juny estrenaven la terrassa d’estiu, i com que feia un dia bastant bo, vàrem decidir anar-hi. La terrassa la tenen al darrere del restaurant i és un pati bastant ben decorat i on et trobes molt a gust. Només arribar ens van convidar a uns Gintonics per la inauguració de la terrassa. Tot un detall! No estic acostumat a veure Gintonics abans del sopar, però aquest va entrar de meravella!

Gintonics a La nit de Llinars

Un altre sorpresa va ser veure que no sols tenen cerveses de les marques habituals, tenen cerveses artesanes de Arts (Canovelles). Com no, vaig demanar-me la IPA.

Les pizzes com sempre, bones, i grans!

Pizza a la Nit de Llinars

La sorpresa final va ser poder gaudir a la mateixa terrassa d’un concert en directe de música jazz, tot un luxe!

En resum, que el que podria ser anar a menjar una “simple” pizza, es pot transformar en un sopar del més agradable oferint valor afegit entorn el menjar.

L’única cosa que vaig trobar més fluixeta va ser la carta de vins, ja que hi havia poques coses i crec que cap vi català.

Rectifico! Tenen carta de vins i segons comenten tenen 2 vins de cada zona de Catalunya, així que encara millor!!! El pròxim dia la demanaré.

Us animo que aquest estiu aneu algun dia a sopar i ho proveu vosaltres mateixos.

Felicitats i no pareu de fer coses!

Pizzeria la nit de Llinars.

Carrer Major, 30. Llinars del Vallès.

Tel. 938 41 07 06

Setmana del pintxo a Llinars del Vallès.

Díptic setmana del pintxo

Aquest any i per segona vegada, tenim la setmana dels pintxos a Llinars del Vallès del 26 d’Abril al 5 de Maig. 10 bars d’aquesta localitat elaboren dos pintxos, a un preu de 1,50€ per unitat o dos a 2,50€, i la copa de vi a 1,50€. A més per cada consumició, teniu la possibilitat de participar en un sorteig d’un cap de setmana a Barcelona amb sopar de tapes inclòs o una ronda de pintxos per a dues persones a tots els bars participants.

Dir-vos que nosaltres ja hem visitat 6 d’aquests bars i hem trobat coses molt interessants.

Els pintxos del Cafè de Lluna

Pintxos aromes de Celler

Els Pintxos de la Tasqueta

Pintxos del Petis Mos

Destacaria els pintxos del Petit Mos, Aromes de Celler i el Cafè de Lluna.

No voldria acabar però, sense reclamar una mica més d’atenció als bars participants de la qualitat i servei dels vins que acompanyen aquests pintxos. No oblidin que el vi és una part fonamental d’aquest moment.

En aquest díptic trobareu tota l’ informació i un plànol de la localització dels bars participants.

Animeu-vos a vindre a Llinars i omplir-vos l’estomac d’aquestes elaboracions!

Mas Pellisser, vi de Llinars del Vallès

Mas Pellisser Vi de Llinars del Vallès

Per fi li ha arribat l’hora al vi de Llinars que vaig comprar a la fira del turró artesà també de Llinars.

Molt a prop de la Torrassa de Llinars trobem el Mas Pellisser, un projecte iniciat l’any 2006, amb 3Ha de vinyes en espatllera conreades al Coll de Llinars, envoltada de bosc pineter i alzinar, en un terreny argilenc situat a uns 210m d’alçada. Entre les diferentes varietats que tenen plantades trobem la Pansa Blanca, Garnatxa Blanca i negra, Merlot, Syrah i Godello. Tota la collita la realitzen a mà.

El Celler es troba al costat de les vinyes i té una premsa que data de l’any 1775, mostra de que a la comarca sempre s’ha fet vi.

El vi que he pogut tastar ha sigut un negre amb cupatge de 50% Merlot i 50% Syrah de la collita del 2009. Posteriorment el vi ha estat nou mesos en bota.

En copa presenta un color vermell cirera, de capa mitja i amb presencia de llàgrima. En nas trobo aromes de cirera i fruits vermells, juntament amb notes de vainilla degut a la seva criança i notes balsamiques de eucaliptus. En boca l’he trobat força descontrolat, i no he trobat gaire presents els aromes del nas. Molta acidesa final i un postgust curt.Segurament aquestes vinyes encara són massa joves i un xic descontrolades.

Temps al temps i veurem com evoluciona aquest petit celler de Llinars del Vallès.