La Rectoria de Palou, Granollers.

La Rectoria de Palou

Entrada a la Rectoria de Palou

Vagi per davant que no soc catòlic practicant, ni m’agrada la religió, però ahir vaig visitar la Rectoria de Palou, per què? Per menjar!

Ja fa uns quants anys que a l’entrada de Granollers, a Palou, just al costat de la seva església, i a on antigament hi havia la rectoria, ara tenim un restaurant,  que a més forma part del col·lectiu del qual ja us he parlat varies vegades, CuinaVO.

El restaurant és espaiós, amb sostres alts i amb una terrassa exterior en un pati datat de l’any 1700, i on els sopars a la fresca són un bon reclam.

La carta, per mi, té la quantitat justa de plats, repartits en entrants, les carns amb més quantitat que  els peixos,  i els suggeriments. Crec que no deuen ser més de 30 plats.

La carta de vins, de nou pel meu gust, molt millorable. No només cal defensar les verdures de proximitat, també hauríem de fer-ho en tots els altres productes. Amb el vi també. I cal recordar que la nostra comarca forma part de la DO Alella que té excel·lents vins i caves. Massa presència de vins de la DO Rioja i DO Ribera del Duero, i pocs i poc arriscats en els catalans.

La nostra selecció va ser l’Ònix Clàssic de la DO Priorat.

Ònix Clàssic DO Priorat.

Ònix Clàssic DO Priorat.

Els plats:

Canelons de pularda rostida amb salsa de ceps

Canelons de pularda rostida amb salsa de ceps

Salmó marinat Gravlax

Salmó marinat Gravlax

Molt bons els primers plats. El caneló molt suau i gustós i el salmó cal dir que estava molt ben marinat.

Arròs a la cassola de costelló, calamar i bolets.

Arròs a la cassola de costelló, calamar i bolets.

De segon tots dos el mateix. Jo tenia antull de menjar un bon arròs, i ho vaig aconseguir!! Boníssim!!! Melós, gustós, amb el punt de cocció del gra perfecte. Venia amb una picada de julivert que li donava un regust al plat exquisit.

Us deixo un altre foto per fer-vos dentetes.

El plat d'arròs de la Rectoria de Palou.

El plat d’arròs de la Rectoria de Palou.

Afegir que aquest plat era un dels suggeriments, només dir que ben suggerit.

Les postres:

Tobago

Tobago: Suc de taronja, gelat de vainilla i rom.

Crème brûlée

Crème brûlée

El Tobago va ajudar-me a fer baixar els dos plats d’arròs que vaig menjar, i de la Crème brûlée, o crema catalana, haig de dir que va impressionar-me. Increïble la suau textura i el sabor que tenia.

A més d’un cafè i una infusió, el preu total va ser de 79€.

A veure si la pròxima visita la fem a la terrassa d’estiu.

La Rectoria de Palou.
Passeig Dr. Fàbregas, 81
08402 Granollers.
Tel. 938 791 283
http://www.larectoriadepalou.com

Anuncis

Deixa el teu comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s