La recepta pels blog contra la fam!

Arroz negro con calamar

Arròs negre amb calamars!

Bé, avui ha començat el recapte d’aliments i sembla que la cosa va forta!!!

Tal i com vaig comentar a l’anterior entrada, avui diversos blogs participen en la iniciativa de redactar una recepta amb els aliments que es recullen pel banc d’aliments, i jo també em sumo!

Aquí va el nostre arròs negre!

Ingredients per a dues persones:

  • 1 Ceba
  • 1 Tomàquet
  • 1 Pebrot Verd
  • Entre 80-100grams d’arròs per persona.
  • 1 llauna de calamars o sípies en la seva tinta. (2 llaunes si són molt petites).
  • 1 litre d’aigua.

Procés:

  1. Piquem la ceba i el pebrot ben petitet, i els tomàquets els ratllem o els tallem també a trossos molts petits (a gust del cuiner).
  2. Sofregir la ceba i quan estigui ben feta tirem el pebrot i ho deixem coure uns 4-5 minuts més.
  3. Seguidament el tomàquet, i el deixem coure uns 8-10 minuts. En aquest punt tirem una mica de sal al gust.
  4. Finalment tirem la llauna de calamars o sípies i ho deixem 5 minuts més.
  5. Ara tirem l’aigua bullint i al cap d’uns 5 minuts tirem l’arròs i a esperar uns 18 minuts. No cal moure gaire l’arròs mentre bull, si queda una mica enganxat per sota encara està més bo!!!
  6. Deixem reposar 3 minutets i a menjar. Salut!

Toma arròs negre en un moment i ben fàcil! Que vagi de gust!

I recordeu avui o demà acostar-vos a un supermercat que tingui voluntaris del banc d’aliments i fer un petit donatiu que no costa res!

Anuncis

Deixa el teu comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s